家族で楽しむ休日〜食欲の秋(パン・ピザ作り、デパ地下散策)｜永大ハウス工業

家でパンを作れば、作る過程を子供と一緒に楽しむ事もできて、節約にもなって一石二鳥です。
いろいろな形のパンを作るのも楽しいですし、味だって好きな味に作れます。工作をするような気持ちで、家族みんなで生地をこねたり、発酵して膨らむのを見るだけでも楽しいものです。
焼きあがってくると、パン屋さんの「あの良い香り」が部屋いっぱいに広がります。これはもう幸せな気分になる事間違いなしです。
ピザも同様に、家族みんなで作れば楽しく、そしてとってもリーズナブル。好きな具材をトッピングできるのも嬉しいですね。
ホームベーカリーをお持ちなら、簡単にできますが、ホームベーカリーがなくてもパンやピザは作れます。

■丸パンの材料(10個分)
強力粉・・・250g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ2
塩・・・(小さじ1)
ぬるま湯・・・180cc
バター・・・20g

■作り方
1.ボウルに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。ぬるま湯を加え、よく混ぜる。
2.手で生地をまとめ、なめらかで柔らかくなるまでこねる。室温に戻したバターを包んで伸ばし、何度も折りたたんで伸ばすことで混ぜ合わせる。
3.ひとまとめにし、ラップをかけて30〜40分暖かい部屋に置いて発酵させる。
4.大きく膨らんだら、生地を10等分にしてそれぞれをまとめて伸ばす。
5.好きな形に整形し、ラップをかけて10分休ませる。
6.200度に熱したオーブンで15分ほど焼く。

一番簡単なパンレシピです。気軽に家族でトライしてみてはいかがでしょうか。
平らに伸ばせば、ピザとしても使えます。好きな具をトッピングしてオーブンで焼けば、ランチにぴったりです。